ピタットステーキのアール型
★ピタットステーキ（アール型）
ピタットシリーズとは
・サイズは幅900mm、1200mm、1600mm、
2000mm、2400mm、3000mm、
3600mm、4000mm、4800mmと豊富に取り揃えています。
・3000mm以上の本体は分割組み立て式なので、輸送コストが安く、搬入時も楽々です。
分割式でも、ステンレスの枠は1本物で継ぎ目がなくキレイな仕上がりになります。
◆コンセプト
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ステーキの場合
カウンターや壁にピタッと付けることのできるグリドル。大工さんの作業が、大変楽になって、経費削減ができます。
ピタットシリーズを使用することによって、こんなお店や
こんなお店の鉄板カウンターが簡単に（安くで）作ることが出来ます。（注：写真はピタットシリーズではありません）
また、奥行きを600mmで共通にすることでコストを下げることが出来ました。バーナーの交換も鉄板を外さずに出来て簡単、掃除もし易い。 サイズも豊富に用意しておりますが、別注も可能です。（別注の場合、納期3週間）
◆お好み焼き店で使用する場合
◆ピタット・ステーキPSA-1600を使った施行例
シェフ1人で賄えるのは、6〜8人が最善だと思います。 だから、PSA-1600は丁度サイズ的にベターな規格品です。 カウンターにアールを付けることで、高級感が増します。 大工さんとご相談の上、グリドルと上手く組み合わせてください。
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◆簡単取り付け
上図のように簡単に取るつけることができます。
グリドル本体とカウンター及び壁の隙間に断熱材を挟み込み、耐熱用のパテでコーキングして下さい。カウンター及び壁は不燃材を使用して下さい。
◆動画：ステンレスガス台部分（PGA-1200）
◆安心
鉄板温度が30分間200度の場合、枠の角パイプの温度が70度〜80度になります。
鉄板温度が90分間240度の場合でも、枠の角パイプの温度が90度〜95度と100度を超えることがないので安心してご利用いただけます。
◆鉄板の仕上げ（表面の仕上げ方）
ピタットシリーズの鉄板の表面の仕上げ方は以下の3種類。別注で変更も可能です。
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特徴：表面の黒皮を取り除いた後、簡単な研磨（#80）をかけている。仕上がりは少しザラッとしているが、見た目がキレイ。一番多く使用されている。 コスト：ショット加工の次に安い 料理：鉄板焼、もんじゃ焼、お好み焼、焼そば |
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特徴：ステーキ用の仕上げ方、黒皮を取り除き、#300の研磨をかける。表面はツルツルでとてもキレイな仕上がりになっている。 コスト：高い 料理：ステーキ |
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特徴：ステーキ用で、こだわった方にオススメ。45Cの鋼を使用しているので手入れが楽で、キズも付きにくい。 コスト：一番高い 料理：ステーキ、広島焼 |
